Gojenje melon še nikoli ni bilo tako enostavno. Kako?

V intervjujih, v katerih na našem blogu dajemo prostor navdihujočim vrtnarjem, tokrat predstavljamo izboljšavo pridelovalca melon iz Bratislave - gojenje melon, cepljenih na bučo.

V intervjuju o cepljenih melonah boste izvedeli:

• kako cepiti melone na buče,

• katere sorte melon in buč so primerne za tako cepljenje,

• kako gojiti melone, da bodo rodile vse poletje,

• kakšen je pridelek cepljenih melon,

• kako saditi in gnojiti melone,

• ali melone napadajo škodljivci in bolezni,

• kako pogosto je treba melone zalivati,

• zakaj se melona med rastjo ne sme prijeti v roke,

• ali je mogoče pospešiti zorenje melon

• in kako ugotoviti, ali je melona zrela.

S kom smo se pogovarjali o gojenju melon?

Koristen in prijazen, z nasmehom od ušes do ušes. Rudolf Luža nas je toplo in z nasmehom sprejel v svoji vrtni hišici v Podunajskih Biskupicah. Petdesetletni mesar s tremi otroki se, kot je to običajno, s svojo obrtjo ne ukvarja poklicno. Na to, da je ročno spreten, pa ne kažejo le njegovi poklici, s katerimi se neprekinjeno ukvarja že vse življenje (montaža oken, varjenje, zvarjanje itd.), temveč tudi njegovapa tudi praktične rastlinske konstrukcije, ki jih boste na vrtu takoj opazili. Ta ga ima šele nekaj mesecev, saj je pred tem vrtnaril na drugi lokaciji v Bratislavi. To je njegov velik hobi, ne toliko zaradi pridelka, saj pravi, da zelenjave ne mara preveč, temveč za užitek.

Obisk pri pridelovalcu melon

Tokrat se je naš intervjuvanec, Rudolf Luža, na predlog za intervju odzval drugače, kot smo bili vajeni do zdaj. Povabil nas je na obisk svojega vrta v bratislavskih Podunajskih Biskupicah, kjer poleg običajne sadne zelenjave, vinske trte in lepega cvetja prideluje predvsem tobak in melone. Že ob vhodu na vrt pritegne pozornost 4 x 5,8 m velik nasad melon s čudovitimi debelimi listi, ki jih običajno ne vidimo. Še posebej po šesttedenskem obdobju brez kapljice dežja, kot je bilo v času našega obiska (avgusta 2024).

Če te liste pogledate od blizu, lahko vidite, da se pod njimi dobesedno gnetejo melone različnih velikosti. Tudi tu mora biti posajenih 20 sadik, se vam podi po glavi, zato ne morete verjeti svojim očem, ko na fotografiji mobilnega telefona vidite posajene 3 majhne sadike. Prav tako je težko verjeti lastnim ušesom, ko slišite, da je v meloninem nasadu do zdaj zraslo 53 melon. In še vedno je na voljo še več plodov. Pridelovalec ima vse zabeleženo, zapisano, vsako odtrgano melono fotografirano in datirano, da lahko pozneje analizira svoje pridelovalne izkušnje. Sprašujemo se, kako je to mogoče, saj je običajna praksa, da na eni rastlini dozorita 1-2, največ 3 melone. Skrivnost je v gojenju melon, cepljenih na buče.

Kako se melone cepijo na buče? Katere sorte melon in buč je treba za to predhodno vzgojiti?

Posadil sem melono sorte Ingrid, ki je cepljena na bučo s figovimi listi. Kombinira se na različne načine. Lahko jo cepimo "na sredino": vrh buče odrežemo, vendar le do izraščajočih listov, vrh melone pa odrežemo v špico. Tam se naredi luknja, ki se vstavi v bučo. Drug način je spajanje : na buči se odreže poševno navzdol, tako da ostane en list s korenino, enako na meloni, vendar brez korenine. Nato ju pritrdimo drug na drugega. To se poveže s sponko. Obstaja še tretji način. Ko melono in bučo posadite drugo poleg druge. V eno in drugo naredite vdolbino. Prav tako ju povežete s sponko, kot je ščipalka.

Torej odrežete malo obeh stebel?

Ne, odreže se. Enega odrežeš takole, drugega pa takole. In trna se prilegata drug drugemu takole. To je nekako najbolj stabilen način, saj ena živi na korenini, druga na korenini, in imate čas, da se ujameta, nato pa melono odrežete s korenine. Tam, kjer se na sredini ali na tej strani združita, melona pravzaprav nima več korenine, tako da je tam ali-ali. Toda če to lahko storite in imate pogoje (dolgoročno ravnovesje temperature in vlage), morate poskusiti. Poskusil sem doma in nekaj se jih je ujelo, vendar jih je veliko poginilo, ker na steklenem balkonu nisem mogel vzdrževati stalne temperature, saj se je iz dneva v dan dvignila na 30 °C, to pa za te rastline ni dobro. Zvodenele bodo. Potrebujejo začetno temperaturo približno 15-20 stopinj in stalno vlažnost.

Kako velike sadike potrebujete za cepljenje? In koliko časa je potrebno, da se te rastline lahko združijo?

To sem storil pred 4-5 leti, zato se ne spomnim točno, vendar mislim, da je trajalo 2-3 tedne, preden so zrasle ali odmrle. Na začetku je celo vodila. Poskusila sem na način nastred, takrat še nisem vedela za način, da posadiš 2 rastlini eno poleg druge in ju povežeš, ko sta še na korenini. Vendar moraš melono posejati prej, saj buča raste hitreje. Sadike morajo biti ob cepljenju enako velike. Če pa komu to ne uspe, lahko kupi presaditev. Svojo sem naročil v češki vrtnarski trgovini, saj v svojem stanovanju nimam pogojev za cepljenje. Na Češkem v velikem obsegu gojijo cepljene melone.

Ali se nega cepljene melone razlikuje od nege običajne melone? Kaj je po vašem mnenju glavna prednost cepljenih melon?

Ne, nega je enaka. Melona ne potrebuje posebne zemlje, uspeva tako v težjih kot lažjih tleh, to sem preizkusil tudi sam. Ideja je, da buča razvije večkrat večji koreninski sistem, zato lahko meloni priskrbi več hranilnih snovi in vlage, poleg tega je običajno vitalna. Pri običajnem gojenju melona nima toliko listov kot cepljena melona. Poleg tega sonce, ki sije neposredno na plod, ta nesorazmerno segreje, zlasti v vročinskem valu, kot ga doživljamo to poletje. Številni listi cepljene melone dajejo sadežu veliko prijetne sence in hranilnih snovi. Zato lahko ena rastlina pridela nekajkrat več kot običajne melone, kjer na eni rastlini običajno dozorita en ali dva sadeža. Vse to beležim, melone štejem in vem, da na primer ena od mojih melon potrebuje 22 dni, da iz majhne kroglice v velikosti žogice za pingpong zraste 6 kg težka melona. To bi bilo pri običajnem gojenju melon nemogoče.

Kdaj ste posadili sadike melon? Ali pod melonami uporabljate tudi mulč?

Letos je vreme omogočilo zgodnejše sajenje toploljubnih rastlin, iz zapiskov vem, da je bilo to natanko 7. maja. S sajenjem na celico, ki jo s kavlji pritrdim na zračno površino tal, sem se dobro izkazal. Nalivam jo z vodo, da vidim, kje se voda zbira in kje imam neravnine v tleh. Tam naredim luknje, da ima voda kam odtekati. V celico sem izrezal tri luknje in posadil sadike.

Ali melone tudi gnojite? Kakšno gnojilo uporabljate za melone?

Z gnojenjem sploh ni treba pretiravati. Videl sem pridelovalce v tujini, ki so v folijah pretiravali z dušikom, in melone so eksplodirale. Preprosto so eksplodirale. In mi jih uvažamo k nam! Z gnojenjem sem začel šele, ko so rastline začele cveteti. Pri sajenju sem v zemljo dodal zrel substrat iz kokošjih iztrebkov. To sem zakopal in premešal. Šele ko so rastline nastavljale cvetove, sem jih ponovno pognojila s kokošjim gnojem, razredčenim z vodo v razmerju 1:10. Ne puščam ga stati, saj je dušik hlapna snov in za to mi gre. Po gnojenju še vedno zalivam, dokler voda ne odteče, deževniki se potem takoj izležejo. Nato jih poberem in jih položim na drugo mesto. Nato gnojenje ponovim vsaka dva ali tri tedne. Čez nekaj časa, ko nekatere melone dozorijo, dodam rastlinam žličko cererita in žličko kalijevega sulfata. Raztopim ju v dvolitrski steklenici in jo zlijem h koreninam. Kalijev sulfat je namenjen prehrani tkiv in sladkanju plodov. S kalijem ne smete pretiravati. Rastlina ga sprejme le toliko, kolikor ga potrebuje.

Kako pogosto zalivate melone? Ali prednostno uporabljate deževnico?

Na začetku 2 x 5 litrov vode do korenin na teden. Ko dajo plodove, 2 x 10 l vode na teden. Pri tej količini in brez padavin pa 4-5-krat na teden. Če nimam deževnice, kot zdaj, ko pri nas ni deževalo že 6 tednov, uporabljam tudi mestno vodo, vendar posneto, brez klora.

Ali si ne nameravate olajšati dela z zalivanjem? Na primer s kakšnimi prepustnimi cevmi?

Ne, ne, saj dajem vodo, ki je stoječa, torej topla. Voda iz vodnjaka je hladna, to je šok za rastlino.

Ali imajo melone kakšne bolezni? Ali jih napadajo škodljivci? Razen polžev, ti jedo vse.

Rdeče melone nimajo nobenih bolezni. Rumenim pa, in sicer se jih loteva pepelasta plesen, za katero uporabljam Thiovit jet. Ob prvih znakih poškropite liste. Okuženi se posušijo, novi pa je nimajo več. Sicer pa melon ne napade nič, razen sluzastih moljev, da. Na te nanesem metareks na celto in so opremljeni. Teh kroglic ne polagam neposredno na zemljo, temu se izogibam.

Kaj pa afide na melonah, hrošči ali mravlje? Se ne borite proti njim?

Mšice da, tudi mravlje jih prenašajo naokoli. Mšice običajno napadajo le liste, ki so blizu korenine. Ne vem, zakaj. Potem jih odtrgam in zavržem. Zanimivo je, da mi tobak pomaga v boju proti mšicam. Prilepijo se tja in rastlina jih potem ne izpusti, ker izloča tako lepljivo snov. Mravlje poškropim po pločniku, kjer imajo sled, in so K.O. Mravlje so povsod, te pobiram, popivnam, utopim.

Pravijo, da sadežev melon ne smete nabirati v roko, ali veste, zakaj?

V prvih fazah rasti jih res ne smete zgrabiti, zvijati ali premikati. Potem, ko bodo enkrat pokukali to pingpong žogico, to ne bi smelo biti več težava. Majhni so dovzetni za odpadanje, melona jih bo nehala hraniti in plodovi bodo preprosto odpadli. Potem ga lahko premaknete pozneje, ko bo večji. Zgodi se namreč, da je več plodov blizu skupaj, zato jih morate malo premakniti, da imajo prostor za rast.

In kako veste, kdaj je melona zrela? Včasih ste jo pokukali ali preverili pecelj, da bi videli, ali je še suha.

Zrela melona bo spodaj začela rumeneti. Najprej je bela, nato pa postane rumena. Zrela melona mora imeti to lepo rumeno spodnjo stran. Še en dober pokazatelj zrelosti je, da se je posušila brada melone, ne pa pecelj, ki bi bil prezrel. Tik nad pecljem sadeža. To je logično, saj rastlini zrele melone ni treba držati za brado, zato se ta posuši. Rastlina bi jo rada izpustila, da bi melona odpadla in sprostila semena. Steblo je še vedno zeleno. Iz njega celo teče voda, ko poči, ko odtrgam melono. Moje melone dozorijo v 22 do 24 dneh, obiram jih v dveh serijah. Do zdaj so melone vedno končale prvo serijo, po približno 10 dneh pa so na novih poganjkih začele nastavljati več plodov. Letos se to dogaja hkrati. Prva partija dozori, naslednja partija pa nastavi plodove, kar se mi še nikoli ni zgodilo.

Lahko potrdim, da se okus vaših melon ne razlikuje od klasičnih melon, so okusne. Imajo tanko lupino in so velike.

Po mojem mnenju so boljše. Čeprav bi se komu lahko zdelo, da imajo okus po bučah (smeh). Tudi sadna drevesa bi lahko dala sadje takšnega okusa, odvisno od tega, na katero podlago so cepljena. Ta sorta je Ingrid, imel sem že Crimson sweet, tudi ta je bila odlična, vendar je imela manjšo rodnost in je pozneje rodila. Vendar je imela tudi 17 kg plodov. Zanimivo je, da ko berete o sorti Ingrid, prodajalci za melone navajajo težo 2-4 kg na plod. To je velikost človeške glave. Moje 4 kg so se šele začele. Običajno so težke od 5 do 7. To je verjetno posledica bučne podlage. Največja melona iz te sezone je imela 7,87 kg.

Kaj naj storim, če želim pospešiti zorenje plodov?

Nič. Ničesar ne pospešujte.

Ali ne bi bilo treba rastline za plodovi že porezati, da bi se hrana prenesla v plodove in ne v liste?

Čim več listov, tem bolje. Najprej potrebujete liste za zaščito melone. Sorte s trakovi niso tako izbirčne kot na primer sorta Lajko. Lajko je čisto zelen, celo črn, in sonce mi je melono že skuhalo, ko sem jo normalno gojil. Običajno je na vrhu ostala rjava pega. Doma sem jo dal v kopel in čez dve uri, ko sem jo razrezal, je bila vroča. Listni pokrov na običajni lubenici je šibek . drugič, zaradi listov je lubenica sladka. Ko odstranite liste, lubenica ne bo imela okusa. Z ničemer ne hitite, tako kot pri paradižniku. Tudi tam listov ne smete odtrgati, sicer bo sadež brez okusa. V listih potekajo procesi, ki so potrebni za okus in sladkost sadeža. Rastline potrebujejo svoje liste, zato jih ne smemo trgati.

Gojite v običajni zemlji, gnojite predvsem s kokošjimi iztrebki, zalivate z deževnico ali stoječo vodo ... To počne veliko vrtnarjev, a kljub temu nimajo bogatega pridelka kot vi. Lep krompir z globoko zelenimi listi, ogromen paradižnik, lep tobak. Kako to počnete vi?

Prijatelj mi je povedal, da tudi če v zemljo zabodem ročaj metle, naslednji dan cveti (smeh). Ne verjamem, moj sosed je rekel, da je že trikrat poskusil z melonami in da ni šlo. In takrat sem imel trinajst melon za ukoreninjenje. Tudi dva kroga obiranja. Zadnjič sem imel 18 kosov na korenino, letos mislim, da bo več kot 20 melon na rastlino. Prav tako dve žetvi. Morda sreča, morda mi gre res dobro, kdo ve.

Mislim, da je imel moj prijatelj prav! Naj vam bo še naprej tako uspešno pridelovati melone! Hvala za intervju in melone.

Vir fotografij: Avtor: Rudolf Luža in avtor